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El consumo moderado de vino tiene un efecto antioxidante

En julio, se despacharon 98 millones de litros en la Argentina, un 21,7 por ciento más que el mismo mes del año pasado. Cuál es el impacto de esta tendencia en la salud.

En plena cuarentena, los argentinos batieron el récord de consumo de vino de los últimos siete años y el impacto de esta tendencia en la salud comienza a ser analizado por expertos, que piden un consumo razonable pero destacan la contribución de la bebida al fortalecimiento de las “defensas antioxidantes”.

Fueron 98 millones de litros despachados al mercado interno durante el mes de julio de 2020, lo que marcó un incremento del 21,7 por ciento con respecto a julio del 2019. “Tintosvarietales botellón, marcan la tendencia en consumo en la Argentina”, aseguran desde el Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca.

Para el sector, es un dato sumamente importante, ya que no se registraban cifras similares para un mes de despachos en los últimos siete años. Las principales tendencias de esta recuperación apuntan a una preferencia por los vinos tintos y varietales, acompañados de precios más accesibles en supermercados y ventas online.

Consejo para consumirlo

La digestión es uno de los “peores momentos por los procesos oxidativos” que involucra la absorción de los alimentos, “debemos protegernos de esa agresión con defensas antioxidantes que se integren con los alimentos”.

De esa forma, se protegerá el sistema cardiovascular y la oxidación celular en exceso que produce la digestión.

Cuidados a tener en cuenta

El vino, en especial el tinto, cuando se toma con moderación y en compañía de los alimentos es cuando “más protege y más se disfruta”. El experto recomienda consumir hasta 250 centímetros cúbicos o dos copas al día.

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salud vino